Les vertus insoupçonnées du café

Près de 5 kilogrammes par personne et par an, un peu plus de deux tasses par jour, les Français aiment le café. Un petit plaisir bon pour la santé. lire la suite

Thé ou Café – Garou : Ses confidences sur son rapport à l’alcool, “Je continue de boire” (Vidéo)

http://www.dailymotion.com/video/x3h2kpr

Ce dimanche 6 décembre, Catherine Ceylac a reçu dans son émission Thé ou Café Roch Voisine, Corneille et Garou. Ce dernier s’est vu interroger par l’animatrice pour savoir s’il continuait réellement à fumer et à boire pour préserver sa voix. Non Stop People vous en dit plus. (suite…)

Vraiment bon pour la santé, le café ?

Une consommation d’au moins 5 tasses de café par jour serait associée à une diminution de risque de mortalité toutes maladies confondues. Selon les résultats d’un travail américain, les boissons caféinées et décaféinées présenteraient des bénéfices similaires.  (suite…)

Le café réduirait les risques de mort prématurée

Les personnes qui boivent trois à cinq tasses de café par jour seraient moins susceptibles de mourir prématurément d’une maladie cardiaque, de suicide, de diabète ou de la maladie de Parkinson, selon les résultats d’une étude publiée dans la revue médicale Circulation. (suite…)

Café: Une consommation modérée en prévention de Parkinson et du diabète?

ETUDE – Les composé de la boisson chaude réduiraient notamment la résistance à l’insuline et les inflammations…

Le café, qu’il contienne de la caféine ou non, semble être bénéfique. En boire trois à cinq tasses par jour réduirait, en effet, les risques de mourir prématurément de maladies cardiaques, de diabète, de la maladie de Parkinson. Il permettrait également de prévenir la dépression et donc, le suicide, révèle une étude américaine de la Harvard Chan School of Public Health. (suite…)

Pourquoi faut-il boire son café avant la sieste ?

Les faits

Fatigue accumulée ou soirée prolongée la veille. Un peu de temps pendant le déjeuner ou dans l’après-midi pour piquer un somme ? Très bien. Mais, le café que vous prendrez sans doute au réveil, buvez-le plutôt avant de tomber dans les bras de Morphée. La pratique a été baptisée la sieste caféinée, réputée comme le remède le plus efficace face aux coups de fatigue. (suite…)

Si vous aimez le café « ristretto », c’est peut-être parce que vous êtes un psychopathe

Les scientifiques aiment décidément beaucoup étudier les buveurs de café. Des chercheurs de l’université d’Innsbruck, en Autriche, se sont penchés sur les amateurs de boissons – mais aussi d’aliments – au goût amer. Les résultats de leur étude, relayés par les journaux Independent et Daily Mail (en anglais), démontrent que ces personnes présentent plus que les autres des tendances au sadisme, au machiavélisme, au narcissisme et à la psychopathie. Elles sont donc plus enclines à faire preuve d’égoïsme, de duplicité, de vanité. Et à éprouver du plaisir à voir les autres souffrir. (suite…)

Anti-stress : on boit moins de café

Si l’on est stressé, faut-il absolument supprimer café et consorts ? On fait le point avec une nutritionniste. (suite…)

Aux Etats-Unis, des enfants de deux ans boivent du café quotidiennement

En réalisant une étude pédiatrique sur l’augmentation du poids des nourrissons, des chercheurs d’un hôpital de Boston, aux Etats-Unis, ont découvert que 15% des enfants de deux ans de la ville buvaient du café quotidiennement, rapporte le Boston Globe. (suite…)

Sclérose en plaques : 4 tasses de café par jour diminuent le risque

Boire au moins 4 tasses de café par jour réduirait le risque de sclérose en plaques, révèle une nouvelle étude scientifique américano-suédoise. (suite…)

Accro au café du matin ? Continuez, c’est bon pour la santé

Entre les promesses marketing et les études orientées, difficile de démêler le vrai du faux sur les qualités des aliments que nous consommons tous les jours. C’est notamment le cas pour le café, une boisson qui concentre de nombreuses idées reçues, souvent totalement fausses. Extrait de « Le guide des aliments contre les idées reçues » aux Editions Cherche-midi (1/2). (suite…)

Boire du café réduirait les risques de développer un cancer de la peau

Selon une étude américaine, les personnes buvant du café en quantité risqueraient moins de contracter un mélanome, forme la plus grave de cancer de la peau.

Une pause café s’impose. Cette nouvelle étude américaine révélée par le site Forbes risque de plaire aux amateurs de petit noir. Selon elle, certains de ses composants réduiraient le risque de développer une des formes de cancer de la peau la plus mortelle: le mélanome. Pour cela, il faudrait boire au moins quatre tasses d’élixir noir par jour, pour en percevoir les bénéfices. (suite…)

Café et caféine : comment démêler le vrai du faux sur leur impact sur votre santé

Quotidiennement, nous sommes submergés de promesses marketing pour régimes « minceur », de publicité sur les produits de l’industrie agroalimentaire agroalimentaire ou de nouveaux scandales. A qui aujourd’hui, pouvons-nous faire confiance ? Extrait du « Guide des aliments », de Sylvain Duval, publié aux Cherche-midi (1/2).

CAFÉ : Une boisson végétale délicieuse, à l’origine de beaucoup d’idées reçues (suite…)

Un café par jour éloigne le cancer de la peau

Pour se protéger du cancer de la peau, rien de mieux qu’une tasse de café par jour. Telle est la conclusion d’une étude scientifique américaine publiée mardi 20 janvier 2015. (suite…)

Le café réduirait les effets secondaires de l’obésité

Le café permettrait de réduire les effets néfastes de l’obésité sur les souris, selon une nouvelle étude scientifique américaine. Une découverte encourageante qui pourrait peut-être permettre de limiter l’apparition du diabète et de maladies cardiovasculaires chez les personnes obèses. L’acide chlorogénique présent en haute concentration du café aurait des vertus intéressantes pour les personnes obèses. Il réduirait la résistance à l’insuline et limiterait l’accumulation de la graisse dans le foie, selon les résultats d’une étude publiée dans la revue scientifique Pharmaceutical Research. (suite…)

Oui, le café est bon pour la santé !

Très riche en antioxydants, contenant des vitamines du groupe B, du potassium, du magnésium et du calcium, il apporte aussi des fibres, des lipides et des protéines.

 

La composition du café est complexe et elle n’a pas encore livré tous ses secrets, loin de là. Selon les spécialistes, ces grains contiendraient plus de 1 000 constituants, pas tous identifiés à ce jour. Leur activité biologique, les synergies et antagonismes possibles entre ces différentes substances restent encore à découvrir. En revanche, les effets de la caféine et d’autres substances actives – comme les antioxydants, les vitamines, les minéraux, les oligo-éléments – sont désormais identifiés. Le dernier numéro de la brochure Café & Médecine*, destinée à la communauté scientifique et à la presse, fournit de précieuses indications sur le sujet. (suite…)

Café : vous avez deux heures pour le boire

Pour profiter pleinement des effets de la caféine, il vaut mieux boire votre café entre 9h30 et 11h30. Au moment où le taux de cortisol dans le sang commence à baisser. (suite…)

Quelle est l’heure idéale pour boire un café ?

Selon un chercheur en neuroscience, l’heure idéale pour prendre un café le matin est entre 9H30 à 11H30. C’est entre ces deux heures que la caféine a le maximum d’effet. (suite…)

Boire du café pour réduire le risque de cancer du foie ?

Publiée dans la revue Clinical Gastroenterology and Hepatology, une étude italienne suggère que la consommation de café pourrait réduire de 40%, voire 50%,  le risque de contracter un cancer du foie. 

Le café, bon ou mauvais pour la prévention du cancer du foie ? C’est la question à laquelle les chercheurs essaient de répondre depuis plusieurs années. En 2007, une équipe avait ainsi réalisé une méta-analyse, c’est-à-dire un bilan de plusieurs études menées sur la question. Les résultats avaient alors semblé confirmer les bienfaits de la boisson contre ce type de cancer.  (suite…)

Les boissons énergisantes ne sont pas plus efficaces que le café

Vous êtes du genre à troquer le café contre du Red Bull en période de travail très intensif et/ou nocturne, en étant persuadé que les boissons énergisantes fournissent plus d’énergie et une meilleure concentration? Ce qui suit risque de vous faire changer d’avis… (suite…)

Café : une consommation excessive pourrait favoriser la prise de poids

Selon une étude australienne, consommer plus de cinq ou six tasses de café par jour pourrait favoriser la prise de poids et augmenter le risque de syndrome métabolique. (suite…)

Profession barista : « Ah bon c’est un métier ça, faire du café ? »

Je vous vois sourire et devine votre pensée : « Ah bon c’est un métier ça, faire du café ? ». Eh bien oui, c’est un métier, un vrai métier, et un vrai métier passionnant. (suite…)

Trop de café, ça fait mal aux yeux

Plus de trois petits noirs par jour et ce serait le glaucome pour les quinquas. C’est pas sûr sûr mais ça rend nerveux.

Honoré de Balzac (1799-1850) en consommait, dit-on, des quantités considérables. Le café a-t-il aidé l’auteur de la Comédie humaine à percevoir les secrets des âmes et des corps humains? S’il avait eu l’opportunité de ne pas mourir prématurément, aurait-il souffert dans ses vieux jours de glaucome? (suite…)

Trop de café, ça fait mal aux yeux

Plus de trois petits noirs par jour et ce serait le glaucome pour les quinquas. C’est pas sûr sûr mais ça rend nerveux.

Honoré de Balzac (1799-1850) en consommait, dit-on, des quantités considérables. Le café a-t-il aidé l’auteur de la Comédie humaine à percevoir les secrets des âmes et des corps humains? S’il avait eu l’opportunité de ne pas mourir prématurément, aurait-il souffert dans ses vieux jours de glaucome? (suite…)

Du café pour lutter contre le cancer

Plusieurs études scientifiques mettent en évidence un effet favorable de ce breuvage sur le risque de développement du cancer colorectal.

Avec plus de 1,2 million de nouveaux cas et plus de 600 000 décès par an, le cancer colorectal est le troisième type de tumeur maligne par ordre de fréquence chez l’homme et le deuxième chez la femme. On sait depuis longtemps que l’obésité, le tabac et l’absence d’activité physique sont des éléments de risque majeurs. Mais il est désormais prouvé que des facteurs nutritionnels jouent également un rôle important, négatif ou positif, dans son développement. Et, en l’occurrence, les effets bénéfiques du café semblent de plus en plus établis. C’est ce que souligne le dernier numéro du bulletin d’information Café et santé, rédigé sous la direction d’Astrid Nehlig (Inserm U 666, faculté de médecine de Strasbourg) et destiné à la presse. (suite…)

Parkinson: la caféine réduit les symptômes moteurs

La caféine peut réduire les symptômes moteurs chez les personnes atteintes de la maladie de Parkinson, selon une étude québécoise publiée dans la revue Neurology. Il était déjà connu que la caféine contribue à la prévention de la maladie. (suite…)

A dose modérée, le café est bon pour la santé

Selon quelques 150 études publiées depuis le début de l’année, le café est bon pour la santé s’il est consommé de manière raisonnable. Il semblerait toutefois qu’il ait également des effets nocifs sur la santé à forte dose. (suite…)

AFP Le café est-il bon pour la santé ? Probablement, mais à dose modérée

PARIS — Le café est-il bon pour la santé ? Probablement oui, à condition de ne pas en abuser, répondent en substance la grande majorité des 150 études parues depuis le début de l’année sur le sujet à travers le monde. (suite…)

Boire du café chaque jour est bon pour la santé

La réduction de la mortalité peut aller jusqu’à 15 % à partir de deux tasses par jour. (suite…)

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