Les vertus insoupçonnées du café

Près de 5 kilogrammes par personne et par an, un peu plus de deux tasses par jour, les Français aiment le café. Un petit plaisir bon pour la santé.
Ala maison ou au bistrot, serré ou allongé, le café est un réflexe bien ancré dans le quotidien des Français. «Pendant longtemps, il a été le parent pauvre des boissons chaudes. Mais le café a retrouvé ses lettres de noblesse, grâce aux données scientifiques», explique Franck Senninger, médecin nutritionniste. Les effets du café sont aujourd’hui très bien documentés, en particulier ceux de la…
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