Café: Une consommation modérée en prévention de Parkinson et du diabète?

ETUDE – Les composé de la boisson chaude réduiraient notamment la résistance à l’insuline et les inflammations…

Le café, qu’il contienne de la caféine ou non, semble être bénéfique. En boire trois à cinq tasses par jour réduirait, en effet, les risques de mourir prématurément de maladies cardiaques, de diabète, de la maladie de Parkinson. Il permettrait également de prévenir la dépression et donc, le suicide, révèle une étude américaine de la Harvard Chan School of Public Health.

Pour arriver à cette conclusion, les scientifiques ont comparé les données médicales et les comportements des personnes ne buvant pas ou peu de café (moins de deux tasses par jour) aux données des consommateurs modérés (jusqu’à cinq tasses).

 

>> A lire ici: Bu avec modération, le café serait un remède à tous les maux

 

Ces travaux sont fondés sur le rassemblement de données de trois grands sondages effectués par 300 000 infirmières et professionnels de santé. Les patients ont répondu à des questionnaires sur leur propre état de santé et leurs habitudes de vie à intervalles réguliers sur une période de 30 ans.

Des résultats à approfondir

Si l’étude, publiée ce lundi dans le journal Circulation, n’a pas mis au jour un lien de causalité clair entre le café et un risque amoindri de souffrir de certaines maladies, elle a toutefois soulevé un lien apparent, conforme à de précédents travaux.

Certains « composés bio-actifs dans le café réduisent la résistance à l’insuline et les inflammations », a précisé Ming Ding, principal auteur et étudiant en doctorat au département de nutrition. Mais le scientifique admet que « plus d’études sont nécessaires pour enquêter sur les mécanismes biologiques qui produisent de tels effets ».

Le café, ce n’est pas pour tout le monde

Alors, le café est-il si bon pour la santé ? Le fait que ces travaux soient basés sur des sondages de personnes rapportant elles-mêmes des éléments sur leurs habitudes (…) Lire la suite sur 20minutes.fr

 

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