Pourquoi grossit-on après avoir arrêté de fumer ?

Des chercheurs ont remarqué qu’après avoir arrêté de fumer, la flore intestinale subissait de forts changements. Ceci pourrait être à l’origine de la prise de poids que connaissent souvent ceux qui arrêtent de fumer.

En moyenne, 80% des personnes qui arrêtent de fumer prennent 7 kilos dans les mois qui suivent. Un phénomène que l’on attribue régulièrement à une prise alimentaire plus importante : on mange plus donc on grossit. Mais des études ont montré que le poids des fumeurs a tendance à augmenter même si leur régime alimentaire ne change pas.

Aujourd’hui, des chercheurs de l’hôpital universitaire de Zurich pensent avoir trouvé une piste pour expliquer une telle conséquence : ce gain de poids pourrait être dû à un changement de la flore bactérienne intestinale. Dans leur étude, publiée dans la revue en ligne PLoS ONE, les chercheurs ont analysé les traces de matériel génétique bactérien dans les fèces de 20 personnes : 5 non-fumeurs, 5 fumeurs et 10 ayant arrêté de fumer une semaine après le début de l’étude. Les volontaires ont été suivis pendant 9 semaines.

Les bactéries intestinales (également appelé « flore » ou « microbiote » intestinal) sont des organismes mutualistes, c’est-à-dire que la coopération entre elles et nous est mutuellement bénéfique. On trouve en moyenne 500 espèces de bactéries (pour un total de plusieurs milliards de bactéries) dans les intestins humains, qui nous aident entre autres à digérer les aliments, notamment les tissus végétaux.

Un changement notable dans les espèces bactériennes

Après les neuf semaines, les chercheurs ont donc compilé les résultats et les ont comparé pour chaque groupe d’individus. Chez les fumeurs et non-fumeurs, la composition bactérienne n’a que peu changé au cours de l’étude. Mais chez les personnes qui ont arrêté, un important changement s’est produit : la répartition des espèces n’était plus la même. Certaines bactéries étaient plus (…)


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