une bière qui ne donne pas la gueule de bois

Après le patch et la nanocapsule, voici une nouvelle idée pour éviter les maux de tête quand on a trop bu : une bière alcoolisée qui empêche la déshydratation.

Boire une pinte sans effet indésirable derrière… Le rêve de beaucoup d’amateurs de bière qui peuvent parfois forcer sur la boisson sans s’en rendre compte. Pour prévenir les nausées, maux de tête et autres symptômes de la « gueule de bois », des chercheurs australiens (décidément très inventifs après la combinaison anti-requins) se sont dits que mettre au point une bière anti gueule de bois serait plus prometteur que d’inciter à limiter la consommation d’alcool. Ben Desbrow, auteur de ce projet et expert en sport et nutrition au Griffith Health Institute dans la ville de Gold Coast développe son raisonnement à ceux qui seraient tentés de lui faire des critiques : « Si vous vivez dans le monde réel, vous pouvez, soit passer votre temps à dire aux gens ce qu’ils ne devraient pas faire, soit vous travaillez sur les moyens de réduire le danger de ces activités socialisées [comme la consommation d’alcool]« .
Une bière riche en sels minéraux
Comment ça marche ? Les scientifiques ont fait boire, soit de la bière (blonde et brune) classique, soit une bière contenant des électrolytes, des sels minéraux comme le sodium. Tous les participants qui avaient préalablement fait du sport et avaient beaucoup transpiré. Résultat, les membres du groupe qui ont bu la bière classique ont été un tiers plus nombreux à ressentir les effets de la gueule de bois contrairement à la bière rehaussée en sodium. La bière « miraculeuse » éviterait la déshydratation responsable de la gueule de bois sans que le goût de cette boisson soit altéré.

Les chercheurs se félicitent d’avoir trouvé une parade contre un méfait de l’alcool, mais il en reste encore des tas d’autres pour lesquels la seule solution reste de boire avec modération.

Retrouvez cet article sur Topsanté

 

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