La bière et le lait, deux alliés minceur ?

Ces deux boissons aideraient à mincir. Ou plutôt, une des molécules qu’elles contiennent : la nicotinamide riboside (NR). Selon une étude de l’Ecole polytechnique fédérale de Lausanne (EPFL) faite sur deux groupes de souris et publiée le 5 juin dernier dans la revue scientifique américaine  » Cell Metabolism « , la NR boosterait le métabolisme, aiderait à prévenir la prise de poids et le diabète. La molécule stimulerait indirectement l’activité des sirtuines, des enzymes présentes dans le corps, qui gèrent la combustion des graisses et les capacités oxydatives des cellules. Gràce à la NR, ces enzymes se régénéreraient plus vite.

Des boissons riches en bienfaits

La bière aiderait à réduire cholestérol gràce aux polyphénols (molécules organiques antioxydantes) qu’elle contient.  » La consommation modérée de bière est associée à des bénéfices nutritionnels. Elle n’est pas forcément liée à un gain de poids, car la bière ne contient pas de matière grasse et n’est pas très calorique « , précise le docteur Ramon Estruch, co-auteur de l’étude. En effet, 100 ml de bière n’apportent que 30 à 45 calories et elle contient des vitamines du groupe B, favorisant la prévention des maladies cardiovasculaires.

Le lait, lui, est riche en calcium. En prise journalière de 630 mg (soit 500 ml de lait), il aiderait à réguler la ligne en agissant comme coupe-faim et permettrait de renforcer l’ossature.

Pour l’instant, les effets de la nicotinamide riboside n’ont pas été démontrés sur l’homme. Alors en attendant, pour garder la ligne et la santé, on continue de consommer la bière avec modération et de manger équilibré.

Retrouvez cet article sur elle.fr

 


Un trackback

Répondre

associationcoeurdenfants |
GRUPO FOLCLORICO DA CASA DE... |
Postures |
Unblog.fr | Créer un blog | Annuaire | Signaler un abus | mjc de l'albenc
| TABLE RONDE FRANCAISE MONTL...
| Peña Le Boeuf Qui Rit