Les cupcakes seraient une drogue aussi dure que la cocaïne

Une étude américaine est parvenue à la conclusion que le consommation de cupcakes pouvait devenir une dépendance aussi addictive que la cocaïne.

Le sucre est une drogue dont on n’a pas toujours conscience. Des scientifiques américains ont ainsi étudié nos comportements face aux aliments extrêmement sucrés, comme les cupcakes, et sont parvenus à des conclusions étonnantes…

Une dépendance à la nourriture sucrée

« Les gens savent depuis longtemps que les cigarettes sont nocives pour la santé mais ce n’est que sur le tard qu’ils ont appris que la nicotine provoquait une dépendance », a analysé Kelly Brownell, la directrice du centre s’occupant de la lutte contre l’obésité et de la politique sur la nourriture, à l’Université de Yale. Comme pour la cigarette il y a quelques année, la population a conscience que manger trop de choses sucrées n’est pas bon pour la santé sans pour autant savoir qu’il est possible de devenir dépendant.

Selon le Daily Mail, 28 études ont été menées sur les effets du sucre sur notre cerveau. Toutes démontrent que la dépendance au sucre est évidente ces dernières années. « Nous avons trouvé d’importants points communs sur les effets sur le cerveau de la drogue et de la nourriture sucrée », a déclaré Nora Volkow, directrice de l’Institut national de l’abus de drogues aux États-Unis. Les études scientifiques menées ont révélé que lorsque l’on montrait aux personnes obèses et aux mangeurs compulsifs les images de leurs produits alimentaires favoris, une zone de prise de décision du cerveau, appelée le cortex frontal orbital, éprouvait une montée de dopamine. La même zone est activée quand on montre aux cocaïnomanes un sac de poudre blanche. Ainsi, manger du sucre provoquerait une vague de dopamine aussi forte que celle provoquée par une prise de cocaïne ou une bouffée de cigarettes.

Mais tous les scientifiques ne sont pas d’accord avec ces études. « Je (…) Lire la suite sur Gentside.com

 

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