Les vraies fausses vertus du chocolat

On trouve toujours d’excellentes raisons pour s’empiffrer de chocolat ! On lui attribue d’innombrables qualités, à tort ou à raison d’ailleurs : c’est un antidépresseur formidable ; le chocolat noir ne fait pas grossir ; il nous protège contre les maladies cardio-vasculaires… Sur ce dernier point, l’Agence européenne de sécurité des aliments (EFSA) vient de jeter un froid en recalant les demandes d’allégations de santé génériques déposées par certains chocolatiers. La suite

 

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